Etude d’opportunité et de faisabilité pour la création d’une halle gourmande sur le site de la halle Fichet
Commanditaire : Ville de Creil
Montant HT : 15 000 €
Contact : N.C.
m² Programmés : 3 000 m²
CONTEXTE
La ville de Creil souhaite redonner vie à l’ancienne halle Fichet, issue d’une usine de fabrication de coffres-forts datant de 1903, adossée à la voie ferrée.
L’objectif est d’en faire un lieu vivant, convivial et ouvert, valorisant ce patrimoine industriel. Si plusieurs scénarios sont envisagés, la première hypothèse est la création d’une halle couverte à vocation alimentaire et artisanale, favorisant les circuits courts et les savoir-faire locaux.
MISSION
Analyser la structure commerciale de Creil et le fonctionnement des marchés afin d’en dégager les forces et faiblesses
Déterminer le positionnement pertinent de la halle Fichet : marché couvert, halle gourmande, équipement hybride…
Identifier les composantes programmatiques adaptées aux réalités du site et du marché local
Élaborer plusieurs scénarios d’aménagement architectural et formaliser les schémas d’implantation des activités
Préciser les principes d’exploitation, les facteurs de viabilité et les conditions de réussite du projet
Définir les options de montage et les modalités de gestion opérationnelle